ODG AOC Ventoux
Maison des Vins - Espace professionnel
Espace Terroir Office de Tourisme- Espace Public dégustation et ventes

 

Le Mont Ventoux haut de 1912m, abrite ce vignoble unique. C’est au piémont du Ventoux qu’une grande partie des terrasses viticoles de l’AOC Ventoux se complaît avec bonheur. L’aire d’appellation s’étend sur 3 bassins de production caractérisés par une grande diversité de terroir donnant au vin typicités et caractères :
La plaine de Carpentras, coeur de l’appellation
Le bassin de Malaucène entre Ventoux et massif des dentelles de Montmirail
Les monts de Vaucluse dans le prolongement du mont Ventoux séparent le bassin de Carpentras du sud de l’appellation où le vignoble est plus éparpillé.


Plaisir des sens… à l’œil, au nez et en bouche :
les Rouges,
mariages de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre ou Carignan, à la robe de rubis intense offrent des arômes de fruits rouges et d’épices qui évoluent vers la truffe et les résineux.

Les Rosés, élégants et rafraichissants livrent leurs notes de cerise et de framboise, alors que les Blancs couleur or, alliance parfaite de la Clairette, du Bourboulenc, du Grenache Blanc et de la Roussanne , enchantent par leur jeunesse, exhalent des senteurs de narcisse, iris, pomme verte et agrume.

Carte d’identité de l’Appellation :
15 Caves Coopératives - 140 Caves Particulières et Vinificateurs
Principaux Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Clairette, grenache blanc.
Production moyenne : 180574 hl de rouge/ +7,5% en 2011- 83080 hl de rosé (= 2011)- 9735 hl de blanc /-13,8% en 2011). 2ème AOC de la Vallée du Rhône ,10ème AOC française en rouge, 25% des ventes à l’exportation
Volume : rouge (66%), rosé (30,3%) blanc (3,6%) Répartition : 38% pour la grande distribution/ 33% pour l’export et 12% pour la vente directe.
Répartition de la commercialisation export est à 34% pour les USA, 21% pour le Royaume Uni et 14% pour la Belgique.

Découverte et vente de vins  AOC Ventoux à l'Espace Terroir de l'Office de Tourisme de Carpentras  www.ventoux-terroir.com

Contact: ODG
AOC Ventoux
388 allée Jean Jaurès
CS 20216
84206 - CARPENTRAS CEDEX

Tél : +33(0)4 90 63 36 50
Fax : +33(0)4 90 60 57 59
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Site web : www.aoc-ventoux.com