Le Raisin de table Muscat Noir AOC du Ventoux

Proche de Carpentras et abrité du Géant de Provence, mûrit d’août à octobre, l’un des meilleurs raisins de table, le Muscat noir AOC du Ventoux. Un produit de terroir à l’identité forte
Le Raisin de table Muscat Noir AOC du Ventoux

Le sol, l’environnement, l’ensoleillement offrent des conditions de cultures idéales que les viticulteurs ont su exploiter pour donner un raisin de qualité et typiquement local.

Les grappes sont ciselées à la main et le moindre mauvais grain est enlevé avec les ciseaux. Le fruit est ensuite délicatement déposé dans un plateau. Chaque emballage reçoit un habillage personnalisé A.O.C Muscat du Ventoux.
Le muscat du Ventoux a un calibre spécifique. : Les grappes sont lâches,  belles et la teneur en sucre est de 15 g minimum pour 100 g.
Les grains sont réguliers, parfaitement sains et recouverts de leur pruine (dépôt blanchâtre naturel sur le fruit), leur couleur uniformément bleutée.
 

Le savez-vous ? S’il est très sucré, le muscat n’en est pas moins désaltérant, riche en sels minéraux, en fer, en calcium et en magnésium, il se consomme sans modération !