Dossier de presse: La Truffe Noire du Ventoux

Qu’on l’appelle le diamant noir, le divin tubercule, la perle noire du Comtat, l’odorante pépite, la belle ténébreuse ou de son nom scientifique la tuber mélanosporum, la truffe reste un produit rare, cher, magique et mystérieux.
Dossier de presse: La Truffe Noire du Ventoux


Sommaire


La Fête de la Truffe et du Terroir
Le Marché aux Truffes
Week-end et Escapades autour de la Truffe
La Truffe Mise en scène gastronomique
Les partenaires de la Truffe
Histoire et conjoncture de la Truffe Noire
Résultat de campagne
Aspect Botanique 
Petit glossaire du trufficulteur